Pesceco

島原半島素材をふんだんに使用した里浜ガストロノミー

「料理の師は自然です。」と話すオーナーの料理は、島原半島の素材をふんだんに使用し、土からこだわり育てられた野菜や産地の見える魚が並び、どれも食材の風味や食感など持ち味が最大限に引き出されたものばかり。
食材だけではなく生産者の気持ちも取り入れた、静かな情熱のこもる島原半島の味で舌からも目からも幸せな気持ちになります。