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「感動!島原半島」紹介2月のおすすめグルメ!

長崎県の奥座敷「島原半島」。

国立公園を有し、ユネスコ世界ジオパークでもある島原半島は豊かな自然に支えられた食の宝庫でもあります。

FM熊本放送の島原半島の番組「感動!島原半島」では、島原半島の魅力のひとつである<食>が深まる冬に注目し、1月から3月で島原半島観光連盟が注目するおしゃれなグルメを紹介。
番組を聴いたけどメモし損ねた方も、これから島原半島へ行く方もぜひチェックを! ★紹介は毎週放送後、更新いたします。

関連ページ>>「感動!島原半島」紹介1月のおすすめグルメ

     >>2017 島原半島ラジオ情報
     >>デリシャス!島原半島 1皿目
     >>デリシャス!島原半島 2皿目


<2月4日ご紹介>
南島原食堂

南島原市、塔の坂地区の旧長野小学校塔ノ坂分校を活用し、「南島原食堂」が現在オープン中。
食堂では、南島原の特産である「手延べそうめん」を使った、工夫を凝らしたメニューを楽しむことができる。 普段ではなかなか味わうことのない、爽やかな「カプレーゼ風」や、ごま油が香ばしい「ユッケ風」、レモンの風味がおしゃれな「ホタテバター」などアイディアが光るものが多い。 またやさしい味わいの温かいスムージーも魅力的なのでぜひ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

写真/おかえりそうめんセット、ホットスムージー

南島原食堂
〒859-2215 南島原市西有家町長野4421
月~金(10:00~17:00) TEL:090-2096-2270
日  (10:00~17:00) TEL:0957-60-4591
HP>>南島原食堂

関連ページ>>「おかえりなさい」が聞こえる南島原食堂



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<2月11日ご紹介>
山の寺 邑居

「山の寺 邑居」は、<邑:丘の上の田舎><居:住む、暮らす>と、その見た名のとおり豊かな自然と水源の森に囲まれたロケーションが印象深い。
周囲を囲む四季の花々と、夏はそうめん流し、冬は囲炉裏で鍋など地の食材を中心に旬を捉えた素朴な料理が魅力だ。滋味深いだご汁、さっくりジューシーな鶏のから揚げや天ぷら御膳、山女の塩焼きなども味わって欲しい。
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写真/そうめん流し、箱膳とだご汁

山の寺 邑居
〒859-1505 南島原市深江町戊3988-22
TEL:0957-65-1550
HP>>山の寺 邑居


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<2月18日ご紹介>
カレーレストラン プラサード

インドで過ごした経験のあるオーナーこだわりの本格的なカレーやアラカルトが楽しめる。地元の食材を積極的に取り入れたメニューは、スパイシーでも食べやすくテイクアウトも可能だ。
インド人シェフが手がける焼きたてモチモチの大きな”ナン”は食べ応えも抜群でインパクト◎!店では不定期で音楽イベントやカレー教室なども開催。
海の見える国道沿いににあるため、ドライブの途中などでも利用しやすいのも魅力だ。
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写真/日替わりセット、プラサードセット

カレーレストラン プラサード
〒859-2204 南島原市有家町蒲河586-4
TEL:0957-60-4213
FB>>カレーレストラン プラサード


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